社長ブログ

暑いけど釣には行きたい！(＾＾)

 

しかし、暑い(＾＾；

 

今日は、土曜日。珍しく朝から何も無く鮎でも行くか～(＾＾)

 

台風の影響で風が出てはいるが、問題ない！

 

自宅から、５分。到着☆

 

流石に、誰も居ない貸しきり状態。

 

早々ポイントに入る。幼少の頃から入っている川なので落ち着きますな～(＾＾)

 

期待とは裏腹に、反応が無い(＠＠：

 

やっと着ました１匹目！鮎釣りは循環の釣りと言い、囮が替われば〆た物(＾＾)

 

次々と掛かりだし２時間程度で、２０匹！ＯＫ～

時刻は、１２時。退散

 

自宅へ戻り、５分程度テレビを見ただろうか？　

 

無性に釣りがしたくなり、葦北方面にＴｈｅ　「　アジゴ　」　南蛮漬けじゃ(＾＾)

 

お世話になっている葦北　「　てんぐや　」　さんでエサと情報収集！

 

ポイントは、赤碕漁港に決め移動する。

 

ポイントには、地元のおっちゃん、おばちゃんが居るので解り易い(＾＾)

 

釣り開始早々、ヒット！

 

アジゴ釣りの注意点。

 

自分で捌けるだけ釣りましょう！　後が大変です。

 

そこで、アジゴ南蛮クッキング！

 

エラを取り除き、腹を出します。　お腹の下にもの凄く尖ったヒレが有りますので

 

注意してね！刺されば痛いよ！

汚い処理でゴメンネ(＾＾：

 

処理が進めば、塩水で軽く洗い汚れを取ります。その後、真水にて仕上げ洗い。

 

アジと言えば、尾びれの方に、ギザギザの線が！出来れば取り除きましょう。

 

さぁ～玉ねぎを用意して水分を取り除きから揚げスタート！

この辺りから、少し飽きてきました(＾＾；

 

２度揚げでカリッと！　用意した南蛮酢に染み込ませ！

 

玉ねぎベッドにお寝んねさせたら完成！

皆さんも、暑い日を避け、夕方から家族でアジゴ釣りなど如何？

 

小さいお子さん連れは、堤防など注意してね(＾＾)Ｖ